De filet mignon is één van de meest verfijnde stukken rundvlees. Dit malse stuk wordt gesneden uit de heup en staat bekend om zijn uitzonderlijke zachtheid en fijne structuur. Dankzij het zeer lage vetgehalte heeft filet mignon een pure, elegante vleessmaak die perfect tot zijn recht komt bij een korte bereiding.
Onze filet mignon wordt zorgvuldig geselecteerd uit kwaliteitsrunderen en vers versneden in onze slagerij. Ideaal voor wie een luxueus stuk vlees op tafel wil zetten, zowel voor een feestelijk diner als voor een verfijnde steakavond.
Bereidingstip:
Bak de filet mignon kort en krachtig in een hete pan met boter of olie. Laat het vlees daarna even rusten zodat de sappen zich mooi verdelen. Heerlijk met een klassieke pepersaus, champignonsaus of gewoon met wat grof zeezout en versgemalen peper.
Perfect voor:
-
Steakliefhebbers
-
Feestelijke diners
-
Grill of panbereiding
Mals, sappig en vol smaak – filet mignon is pure klasse op het bord.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.